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排骨为什么要焯水

发布时间：2023-07-18 04:23:52 浏览次数：1 返回列表

{导读}本文主要讲述关于排骨为什么要焯水的内容，本文有119个文字，预计阅读时间1分钟。排骨要焯水的原因

排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等脏东西，提升肉质的口感。如果排骨不焯水，炖出来就会带有腥味，吃起来会不及焯水后的排骨美味。给排骨焯水，先将清水和排骨一同放进锅中慢慢烧开，然后取出排骨用凉水洗净，再浸泡几分钟后盛出备用。

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